Microplásticos en alimentos: revisión de métodos de análisis y desafíos

Los microplásticos están ampliamente distribuidos en el ambiente, incluyendo los alimentos y sus envases, lo que aumenta nuestra exposición a estos contaminantes. Su cuantificación es compleja, y requiere ser estandarizada. Más información en: Kwon et al. Microplastics in Food: A...