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Microplásticos en alimentos: revisión de métodos de análisis y desafíos
Añadido 05 Ene 2021
Los microplásticos están ampliamente distribuidos en el ambiente, incluyendo los alimentos y sus envases, lo que aumenta nuestra exposición a estos contaminantes. Su cuantificación es compleja, y requiere ser estandarizada.
Más información en:
Kwon et al. Microplastics in Food: A Review on Analytical Methods and Challenges. Int J Environ Res Public Health 2020; 17(18): 6710.